Marchewkę ścieramy na tarce, cebulę kroimy w drobną kostkę.
Smażymy kilka minut na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy.
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawiamy suszonym oregano.
Całość mieszamy.
Do całości dodajemy mięso mielone, które mieszamy z warzywami, a następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawiamy solą i pieprzem ( dodałam jeszcze 2 łyżki cukru dla osłodzenia :).
Krótko smażymy, a następnie dolewamy wino, które odparowujemy.
Dodajemy pomidory z puszki i gotujemy jeszcze kilka minut.
Wyłączamy gaz i odstawiamy sos na około 5 minut, po tym czasie dolewamy mleko i mieszamy.
Podajemy z makaronem i posypujemy startym serem :)
SMACZNEGO!
Przepis znalazłam na blogu http://szefowa-kuchni.blogspot.com/ :)
Mam nadzieję, że smakowało. :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńBa, nawet bardzo :)
Usuń