czwartek, 22 stycznia 2015

Spaghetti inne niż wszystkie według Gordona Ramsay'a


Marchewkę ścieramy na tarce, cebulę kroimy w drobną kostkę.
Smażymy kilka minut na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy.

Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawiamy suszonym oregano.
Całość mieszamy.

Do całości dodajemy mięso mielone, które mieszamy z warzywami, a następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawiamy solą i pieprzem ( dodałam jeszcze 2 łyżki cukru dla osłodzenia :).

Krótko smażymy, a następnie dolewamy wino, które odparowujemy.

Dodajemy pomidory z puszki i gotujemy jeszcze kilka minut.

Wyłączamy gaz i odstawiamy sos na około 5 minut, po tym czasie dolewamy mleko i mieszamy.

Podajemy z makaronem i posypujemy startym serem :)


SMACZNEGO! 

Przepis znalazłam na blogu http://szefowa-kuchni.blogspot.com/ :)

2 komentarze: