piątek, 10 kwietnia 2015

Domowa granola



Piekarnik rozgrzej do temperatury 175 st. C.
Orzechy, pestki i płatki owsiane wsypać do miski, wlać miód i wszystko delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
Kiedy wszystkie orzechy będą sklejone wyłożyć je na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Równomiernie rozprowadzić i na koniec posypać cynamonem i imbirem.
Piec przez około 20-25 minut.

Upieczone orzechy wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia.
Kiedy przestygną połamać, dodać suszone owoce i porządnie wymieszać.
Przesypać do szczelnego słoja.
Tak przygotowaną granole można przechowywać przez 2-3 tygodnie i zajadać z jogurtem, mlekiem i świeżymi owocami :)


SMACZNEGO !


czwartek, 9 kwietnia 2015

Zupa z pieczonych pomidorów z kurczakiem


Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st.C.
Ryż ugotuj według instrukcji podanej na opakowaniu.
Pomidory umyj i przekrój na pół, cebulę obierz i pokrój w piórka.
Ułóż je w żaroodpornym naczyniu.
Dodaj obrane ząbki czosnku.
Wszystko skrop oliwą, dodaj pół pęczka posiekanej bazylii, sól oraz pieprz.


Piecz przez 45 minut w piekarniku.
Po tym czasie warzywa przełóż do garnka, zmiksuj blenderem na gładki krem.
Dodaj bulion i zagotuj.
Filer z kurczaka pokrój w drobną kostkę i obtocz słodką papryką.
Wrzuć do gotującej się zupy i podgrzewaj jeszcze około 10 minut.
Zupę podawaj z ryżem i świeżą bazylią.


SMACZNEGO !

Przepis z książki Anny Starmach ,,Lekkość'