Łosoś z salsą awokado

Łososia dokładnie myjemy i osuszonego nacieramy oliwą z oliwek i mieszanką z 1 płaskiej łyżeczki soli i słodkiej papryki.

Grillujemy z dwóch stron po 5-6 minut.

Awokado obieramy i kroimy w kostkę.

Dodajemy posiekaną cebulę, świeżą kolendrę, sok z limonki.

Przyprawiamy solą i pieprzem.

Łososia przekładamy na talerz i nakładamy po 2 łyżki salsy na rybę.

Podajemy z bagietką :)

SMACZNEGO !

Zupa ziemniaczana z łososiem

Por myjemy i  kroimy w półplasterki. 

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy por do zeszklenia. 

Przekładamy go do większego garnka, dodajemy 6 szklanek wody oraz liść laurowy i doprowadzamy do wrzenia.

W międzyczasie obieramy ziemniaki, kroimy je w kostkę i dodajemy do gotującej się wody. 

Zmniejszamy ogień i gotujemy około 15 minut.

Filety z łososia kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. 

Gotujemy kolejne 5 minut, a następnie dodajemy śmietanę, mąkę ziemniaczaną i podgrzewamy jeszcze przez chwilę. 

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Przekładamy do miseczek i dekorujemy posiekaną natką pietruszki.

Cytrynę kroimy na cząstki i podajemy jako dodatek do zupy na osobnym talerzyku. 

Można nią skropić zupę do smaku.

Przepis z Kuchnia Lidla :)

SMACZNEGO !