Naleśniki z cynamonowym serem

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe bardzo dokładnie mieszany tak aby nie było grudek.

Ciasto nie może być zbyt gęste, powinno być takie aby dało się łatwo rozlać na patelni.

Naleśniki smażymy bez dodatku tłuszczu.

Smażąc obracamy je aby nabrały złotego koloru równomiernie po obu stronach.

Twaróg mieszamy z pozostałymi składnikami i dobrze wyrabiamy, aby powstała gładka konsystencja.

Farsz nakładamy na usmażone naleśniki i zwijamy, a potem zajadamy :)

SMACZNIE I PROSTO ! 

Pancake's po mojemu z sosem waniliowym

Białko z odrobiną soli ubijamy na sztywno, następnie dodajemy mąkę, żółtko, łyżeczkę proszku do pieczenia i cukru, a na koniec dolewamy mleko.

Dokładnie wszystko mieszamy, aż do uzyskania jednolitej gęstej masy.

Smażymy na maśle, do uzyskania złotego koloru :)

Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodać mąkę, wymieszać energicznie.

Mleko zagotować, wystudzić, ciepłe (nie może być gorące!) wlać do żółtek z cukrem i mąką.

Postawić na małym ogniu i gotować ciągle mieszając, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.

Będzie pysznie :)