Brokuły pokroić na kawałeczki, zalać bulionem i ugotować do miękkości razem z garścią świeżego tymianku (ok 8 minut).
W tym czasie nagrzać piekarnik do 200 stopni (termoobieg) i piec plasterki boczku przez 6-8 minut.
Zupę zmiksować blenderem.
Doprawić szczyptą gałki muszkatołowej, czosnkiem granulowanym, łyżeczką cukru, pieprzem oraz odrobiną soli.
Do zupy dodać łyżkę śmietany.
SMACZNEGO!
Witam, szczerze mówiąc nigdy nie robiłam żadnego kremu i chchciałbym się dowiedzieć czy można to miksowac takim zwykłym mikserem z widelkami czy trzeba takim z ostrzem.
OdpowiedzUsuńWitam, zdecydowanie zmiksowac uzywajac ostrzy, najlepiej blendera albo malaksera :)
UsuńPozdrawiam