DIY farba tablicowa - nakrętki na przyprawy

Domowa granola

Piekarnik rozgrzej do temperatury 175 st. C.

Orzechy, pestki i płatki owsiane wsypać do miski, wlać miód i wszystko delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

Kiedy wszystkie orzechy będą sklejone wyłożyć je na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Równomiernie rozprowadzić i na koniec posypać cynamonem i imbirem.

Piec przez około 20-25 minut.

Upieczone orzechy wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia.

Kiedy przestygną połamać, dodać suszone owoce i porządnie wymieszać.

Przesypać do szczelnego słoja.

Tak przygotowaną granole można przechowywać przez 2-3 tygodnie i zajadać z jogurtem, mlekiem i świeżymi owocami :)

SMACZNEGO !

Zupa z pieczonych pomidorów z kurczakiem

Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st.C.

Ryż ugotuj według instrukcji podanej na opakowaniu.

Pomidory umyj i przekrój na pół, cebulę obierz i pokrój w piórka.

Ułóż je w żaroodpornym naczyniu.

Dodaj obrane ząbki czosnku.

Wszystko skrop oliwą, dodaj pół pęczka posiekanej bazylii, sól oraz pieprz.

Piecz przez 45 minut w piekarniku.

Po tym czasie warzywa przełóż do garnka, zmiksuj blenderem na gładki krem.

Dodaj bulion i zagotuj.

Filer z kurczaka pokrój w drobną kostkę i obtocz słodką papryką.

Wrzuć do gotującej się zupy i podgrzewaj jeszcze około 10 minut.

Zupę podawaj z ryżem i świeżą bazylią.

SMACZNEGO !

Przepis z książki Anny Starmach ,,Lekkość'

Alleluja !

Żurek z białą kiełbasą

Do garnka wlej 1,5 litra wody i żurek z butelki, wrzuć 3 listki laurowe, 3 ziela angielskiego i surową białą kiełbasę.

Gotuj na małym ogniu około 15-20 minut od czasu do czasu mieszając.

W osobnym garnku ugotuj jaja na twardo.

Cebulę i wędzony boczek pokrój w drobną kostkę, podsmaż na oliwie, a następnie dodaj do zupy.

Całość gotuj przez jakieś 40-50 minut.

Pod koniec dodaj wyciśnięty czosnek, łyżeczkę chrzanu, szczypta soli, pieprz i łyżkę majeranku.

Na koniec zabiel zupę słodką śmietaną 30 %.

Ugotowane jajka pokrój wzdłuż na pół, a ugotowaną białą kiełbasę pokrój w plastry i wrzuć do garnka z zupą.

SMACZNEGO !

Babka piaskowa

Miękkie masło połączyć z 4 żółtkami za pomocą miksera, następnie dodać szklankę cukru i wymieszać na gładką masę.

Mąkę pszenną przesiać i połączyć z ziemniaczaną, następnie dodać łyżeczkę proszku do pieczenia.

Wszystko razem stopniowo połączyć mikserem.

Białka ubić na sztywno z odrobiną soli i delikatnie wymieszać z masą.

Dodaj esencji waniliowej, przepis znajdziesz tutaj.

Formę wysmaruj masłem i posyp mąką.

Przelać masę do formy i piec w w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni około 50 minut.

Dajmy babce w blaszce wystudzić się, dzięki temu nie opadnie :)

SMACZNEGO !

Przepis znalazłam na stronie smakalajzyt.pl, link do przepisu na Babkę wielkanocną :)

Risotto z burakami i tymiankiem

Buraki wyszoruj i nasmaruj oliwą z oliwek, owiń folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C.

Piecz 30 - 40 minut, aż będą miękkie.

Wyjmij z piekarnika i odczekaj, aż przestygną.

Obierz i 1 buraka zmiksuj na puree, a trzy pozostałe pokrój na drobną kostkę.

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy.

Dodaj drobno posiekaną cebulę, zmiażdżone żabki czosnku ( ja dodałam 3) i 1,5 łyżki listków świeżego tymianku.

Gdy cebula się zeszkli, dodaj 250 g ryżu do risotto i smaż, mieszając, aż ziarenka zeszklą się.

Dodaj 50 ml białego wina i gotuj, aż płyn odparuje.

Dodaj szklankę buliony i gotuj mieszając, aż ryż wchłonie płyn.

Dodawaj po 1/2 szklanki bulionu, aż ryż będzie miękki.

Wtedy dodaj puree oraz pokrojone buraczki.

Odstaw z ognia.

Dopraw solą i pieprzem oraz sokiem z połowy cytryny, dodaj 2 łyżki sera koziego.

Podawaj z listkami tymianku i serem kozim lub parmezanem.

5  min i po sprawie ;)

Przepis Pani Małgorzaty z Minta Eats znaleziony w Gazecie Wyborczej.

SMACZNEGO ! 

Ciasto marchewkowe

Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Przekładamy do dużej miski.

Do marchewki dodajemy mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczeniem, sodą, cynamonem i imbirem.
Olej  i jajka dodajemy do suchych składników.

Dodajemy cukier i startą skórkę pomarańczy.

Wszystko dokładnie mieszamy drewnianą łyżką.

Formę o wymiarach 40 x 24 wykładamy papierem do pieczenia, ciasto przekładamy do formy.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. przez 45 minut.

Po upieczeniu pozostawiamy ciasto jeszcze 10 minut w wyłączonym piekarniku.

SMACZNEGO ! 

Zupa krem z brokułów z tymiankiem i chipsami z boczku

Brokuły pokroić na kawałeczki, zalać bulionem i ugotować do miękkości razem z garścią świeżego tymianku (ok 8 minut).

W tym czasie nagrzać piekarnik do 200 stopni (termoobieg) i piec plasterki boczku przez 6-8 minut.

Zupę zmiksować blenderem.

Doprawić szczyptą gałki muszkatołowej, czosnkiem granulowanym, łyżeczką cukru, pieprzem oraz odrobiną soli.

Do zupy dodać łyżkę śmietany.

SMACZNEGO! 

Zapiekanka z kurczakiem na puree kukurydzianym

Kukurydzę odsączamy i przekładamy do naczynia, dodajemy ząbki czosnku oraz mleko.

Składniki miksujemy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Ziemniaki po ugotowaniu rozgniatamy widelcem i mieszamy z masą kukurydzianą.

Dodajemy masło, śmietankę oraz pieprz.

Na koniec wrzucamy posiekaną bazylię.

Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.

Piersi kurczaka myjemy, osuszamy, doprawiamy z obu stron solą i pieprzem.

Smażymy na oliwie z dodatkiem masła.

Na dnie naczynia do zapiekania układamy warstwę puree, następnie kładziemy piersi kurczaka, na których układamy pokrojonego pomidora, a na nim plastry sera mozzarella.

Zapiekankę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni (termoobieg) i zapiekamy około 15 minut.

Jednego plasterka zabrakło ;)

SMACZNEGO!