Wariacja na temat tymianku, czyli tymiankowe pulpety z marchewką posypaną tymiankiem i ziemniaczki

Mięso mielone przekładamy do miski, następnie doprawiamy dość intensywnie tymianek, solą i pieprzem.

Dodajemy 2 łyżki bułki tartej, jajko i odrobinę zimnej wody.

Całość dopieszczamy porządnym ugnieceniem, mieszamy, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.

Formujemy małe pulpety.

Marchewkę kroimy w drobną kosteczkę, następnie gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut.

Następnie ugotowaną i przestudzoną marchewkę wrzucamy na dobrze rozgrzaną patelnie z olejem rzepakowym.

Doprawiamy ją tymianek i odrobiną pieprzu, smażymy około 10 minut.

Pulpety również lądują na patelnie i smażymy je z każdej strony po 6-8 minut.

Pod koniec smażenia obsypać je tymiankiem.

Jak przygotowuje się ziemniaki, chyba nie muszę wam tłumaczyć :)