Łosoś z salsą awokado

Łososia dokładnie myjemy i osuszonego nacieramy oliwą z oliwek i mieszanką z 1 płaskiej łyżeczki soli i słodkiej papryki.

Grillujemy z dwóch stron po 5-6 minut.

Awokado obieramy i kroimy w kostkę.

Dodajemy posiekaną cebulę, świeżą kolendrę, sok z limonki.

Przyprawiamy solą i pieprzem.

Łososia przekładamy na talerz i nakładamy po 2 łyżki salsy na rybę.

Podajemy z bagietką :)

SMACZNEGO !

Leczo

Na odrobinie oleju podsmażamy boczek, gdy lekko się zrumieni dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę.

Następnie dodać na patelnię cebulę pokrojoną w piórka z czosnkiem i podsmażyć na patelni z boczkiem i kiełbasą.

Po podsmażeniu cebulki, przekładamy zawartość patelni do garnka, żeby wszystko się zmieściło:)

Dorzucam do garnka paprykę pokrojoną w kostkę, a po 5 minutach dorzucamy cukinię pociętą w półplasterki.

Doprawiamy całość papryką słodką (możecie dodać również suszonej ostrej papryki).

Gdy warzywa lekko zmiękną dorzucamy pomidory i puszkę pomidorów oraz przecier i odrobinę cukru dla osłody :)

Solimy, pieprzymy i gotujemy około 15 minut na małym ogniu.