Białko z odrobiną soli ubijamy na sztywno, następnie dodajemy mąkę, żółtko, łyżeczkę proszku do pieczenia i cukru, a na koniec dolewamy mleko.
Dokładnie wszystko mieszamy, aż do uzyskania jednolitej gęstej masy.
Smażymy na maśle, do uzyskania złotego koloru :)
Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodać mąkę, wymieszać energicznie.
Mleko zagotować, wystudzić, ciepłe (nie może być gorące!) wlać do żółtek z cukrem i mąką.
Postawić na małym ogniu i gotować ciągle mieszając, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
Będzie pysznie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz